2016年5月19日，谷歌发布‌Daydream VR平台‌，推动虚拟现实技术进入移动生态，拓展了人机交互的边界。

　　2000年5月19日，人类基因组草图完成‌。国际科研团队宣布完成‌人类基因组工作草图‌的测序（正式发布于6月26日），这一成果揭示了人类约90%的基因序列，为疾病治疗、基因编辑和个性化医疗奠定了基础，被誉为生命科学的“登月计划”。

　　1993年5月19日，微软发布Windows NT操作系统‌。微软推出‌Windows NT 3.1‌，标志着其首次进军企业级操作系统市场。NT架构支持多任务处理和高安全性，成为现代Windows系统（如Windows 10/11）的核心基础，推动了计算机从个人工具向关键业务平台的转型。

　　1984年5月19日，自来水笔专利革新书写工具‌。美国发明家刘易斯·沃特曼（Lewis Waterman）获得‌自来水笔专利‌。其毛细管设计解决了早期钢笔漏墨问题，大幅提升了书写可靠性，成为现代钢笔的雏形，深刻影响了办公与教育场景。

　　1971年5月19日，苏联发射“火星2号”探测器，成为首个抵达火星表面的人造物体（尽管着陆失败）。

　　1961年5月19日，苏联探测器首次飞越金星‌。苏联“金星1号”（Venera 1）探测器以约10万公里的距离飞越金星，成为人类首个尝试探测地外行星的航天器。尽管此前已失去通信，这一任务仍为后续行星际探测积累了关键技术经验，开启了太阳系探索的新篇章。

　　1943年5月19日，弹跳炸弹突破军事工程极限‌。英国工程师巴恩斯·沃利斯（Barnes Wallis）设计的“弹跳炸弹”在鲁尔水坝轰炸任务中首次实战。通过水面弹跳避开防雷网的技术，展现了流体力学与工程创新的完美结合，影响了后续武器设计理念。

　　1914年5月19日，英国生物化学家佩鲁茨在奥地利诞生。佩鲁茨因对球形蛋白，特别是对血红蛋白结构进行X射线衍射分析，而与肯德鲁共同获得1962年诺贝尔化学奖。