采用新型的油水分离技术，让人们彻底远离“地沟油”。日前，这种新型油水分离技术在舟山中邦节能科技有限公司研制成功，并在我市部分酒店和水产企业试用。该公司产品信息在“百度”发布后，上海、山东、江苏等地客户也纷纷来人来函要求使用。
    今年“十一”长假期间，定海钻石楼酒店率先安装了“ZB微电脑全自动油水分离系列设备”，目前试用效果良好。该套设备安装于酒店停车库内，由两个机箱组成，占地约2平方米。记者在现场看到，酒店厨房排出的污水流入到油水分离设备后，经3道处理流出、隔离后，一层厚厚的黄色油脂已被分隔，清冽的废水自动排入下水管道。
    酒店工程部工作人员唐创学告诉记者，油水分离设备主要解决了酒店环境卫生的问题。“餐厨垃圾一多，特别是污油更会堵塞下水管道，时不时地要叫人来疏通。有了这套设备，我们能及时处理掉餐厨垃圾，分离后的水能达到三级排放标准。”
    据了解，舟山市目前有众多的餐饮企业，日产“地沟油”数量惊人，任其流入社会，对人们的身心健康将带来极大的危害。“油水分离设备直接装在酒店后，可随时对油污进行处理，节省了各个环节的环保成本。”舟山中邦节能科技有限公司总经理邵世清说，“让舟山的酒店都安上这样的装置，是我们今后的目标。”“全自动油水分离设备采用的是纯物理法油水分离技术，整体技术达到了国内领先水平，并已获得国家发明专利。 ”邵世清拿出《发明专利证书》向记者介绍，油水分离设备的优势在于对动植物油脂含量高的油水进行分离，应用范围广泛，可满足酒店、餐厅、宾馆、远洋客轮、学校食堂等餐厨污水排放前去渣、去油脂，以及鱼、肉制品加工企业的鱼油回收和减少排污需求，为彻底治理餐饮污染、根除餐厨垃圾所带来的巨大危害提供了可靠的技术保障。同时，从源头上彻底杜绝了“地沟油”重回餐桌。
    “地沟油”回收后虽然不能再食用，但有很大的工业价值。我们将在环保部门的监管下，统一回收提取的油污，交化工企业进行二次提炼。如生产生物柴油、肥皂、化工产品添加剂等。“当前国家十分重视节能减排工作，注重提高人民生活质量，我们的产品就是在这样的大背景下应运而生的。据了解，我国的部分地方政府已出台相关文件，强制油水分离。”邵世清说。